عمل همبرغر
عن الوصفة
عمل همبرغر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو لحمة
- معلقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
- معلقة صغيرة بهار
- معلقة صغيرةفليفلة حمرة ناعمة
- 1/4 معلقة صغيرة قرفة
- معلقتين كبار بقسماط (كعك مطحون)
- فطر
- الكريم ثوم
- كوب ماء
- معلقتين نشاء
- عصير نص ليمونه
- 5 فصوص توم
- ملح حسب الرغبة
- فنجان قهوة زيت
طريقة التحضير
-
1
طريقة تحضير اللحمة، نضع للحمة ملح وبهار وفليفلة حمرة ناعمة وقرفة وبقسماط ويخلطوا مع بعض نشكلها على شكل اقراص ويوضعوا بالبرد ساعة او اكتر.
-
2
يوضع زيت بالمقلية ونقلي اللحمه والنار تكون منخفض لتستوي اللحمه من الداخل.
-
3
ويوضع بخبز الهمبرغر طبقة خس وثم اللحمة وثم الفطر يقلى شوي بنفس زيت اللحمة وبعدها جبنة وبندورة.
-
4
تحضير الكريم توم، يذوب النشاء بالمي ويوضع عالنار حتى يتماسك.
-
5
يترك ليبرد تماما ثم يوضع في الخلاط مع التوم المهروس وعصير الليمون والملح ويخلطوا يضاف الزيت تدريجيا على شكل خيط رفيع والخلط شغال.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
